Краб таяқшаларының бірнеше бөлігі тағамды безендіреді және әдеттегі қызылшаның дәмін байытады. Біз түпнұсқа бірінші тағамды - краб таяқшасы бар қызылшаны қалай дайындауды үйренеміз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Көптеген отбасылар түскі асқа сұйық тағам жеу дәстүрін ұстанбайды. Және мүлде бекер! Өйткені, жаңа піскен сорпа сияқты аштықты ештеңе қанағаттандырмайтыны бұрыннан белгілі. Алайда, жазда сіз ыстық тағамдарды жегіңіз келмейді, бірақ жеңіл және дәмді нәрсе, мысалы, краб таяқшасы бар қызылша, жаздың аптап ыстығында да, салқын кезде де дәмді болып келеді. Бұл түпнұсқа, сау және қарапайым тағам әр жегішті пісіру жылдамдығымен және краб таяқшаларының ерекше дәмімен жеңеді.
Сорпа өте тез дайындалады және одан да тез жейді. Сондықтан, бұл бос емес үй шаруасындағы әйелдер, жалғызбастар мен студенттер үшін өте қолайлы. Пісірудің келесі нұсқасы орындау процесі үшін ғана емес, асқазан үшін де өте оңай. Қажет емес калориясыз тағам, толтыру мен қоректік болса, әмиян үшін ауыр емес. Қара нанды немесе крекер қосылған қызылшаны жеу өте дәмді. Сіз өзіңізге ұнайтынын таңдау арқылы ингредиенттердің санын өзгерте аласыз.
Суық қызылшаны ысталған сорпада қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 195 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 30 минут, сонымен қатар картопты жұмыртқа мен қызылшамен қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Қыша - 1 ас қасық
- Сүт шұжық - 250 г
- Лимон қышқылы - 0,5 шай қасық
- Жасыл пияз - байлам
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Қаймақ - 300 мл
- Картоп - 2 дана.
- Қияр - 2 дана.
- Тұз - 1 шай қасық
- Краб таяқшалары - 200 г
- Аскөк - шоғыр
Қызылшаны краб таяқшасымен қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызылшаны тазалаңыз, жуыңыз, текшелерге тураңыз, Оливье салатына ұқсас және пісіретін табаға салыңыз. Ауыз сумен толтырып, қайнату үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін тамырлы көкөністі 30-40 минут пісіріңіз. Дайын қызылшаны сорпамен салқындатыңыз. Қызылша пісіру процесін жылдамдату үшін қызылшаны алдын ала дайындауды ұсынамын, мысалы, кешке.
2. Картопты форма киіп, тоңазытқышқа салыңыз. Аршып, орташа текшелерге кесіңіз.
3. Қатты пісірілген жұмыртқа, қабығы мен картоп сияқты тілім.
4. Краб таяқшаларын барлық тағаммен бірдей етіп кесіп, кастрюльге жіберіңіз.
5. Шұжықты кесіп, барлық ингредиенттерге қосыңыз.
6. Бұл рецепт мұздатылған қиярды қолданады, сондықтан оларды аздап еріту керек. Егер жаңасын қолдансаңыз, оларды жуып, тураңыз.
7. Жасыл пиязды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақтап тураңыз.
8. Тағамға жуылған және майдалап туралған аскөк қосыңыз. Пияз мен аскөк рецептте мұздатылған түрде қолданылады. Оларды жібітудің қажеті жоқ, себебі олар қызылшада тез еріп кетеді.
9. Тағамға қайнатылған қызылшаны қосып, қызылша сорпасын құйыңыз.
10. Қызылшаға краб таяқшаларымен қаймақ пен қыша, тұз қосып, лимон қышқылын қосыңыз. Араластырыңыз, тоңазытқышта тоңазытқышты жарты сағат бойы салқындатыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Қызылшаны қызылшамен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
