Тауық қанаты мен мұздатылған көкөністерден сорпа дайындау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Дайындау ерекшеліктері, ингредиенттер комбинациясы және бейне рецепт.
Сорпалар - бұл сіздің қиялыңызды толық пайдалануға болатын тағамдар санаты. Эксперименттер барысында ерекше және дәмді тағамдар алынады. Мысалы, тауық қанатындағы көкөніс сорпасы бүкіл отбасын қуантады. Бұл бүкіл отбасы үшін тамаша отбасылық түскі ас. Жеңіл, жоғары калориялы емес, бірақ қоректік сорпа ересектерге де, балаларға да ұнайды! Бұл пайдалы және ағзаға оңай сіңеді. Сорпа тез және оңай дайындалады. Оның құрамында ағзаға оңай сіңетін жеңіл майлар бар. Сондықтан асқазан аурулары бар науқастарға гастритке қарсы профилактика ретінде қолдану ұсынылады.
Бюджеттік тауық қанатының сорпасы, егер сіз бірінші тағамның диеталық нұсқасын дайындағыңыз келсе, тауықтың төсін қолданыңыз. Барабан таяқшалары мен ұшаның басқа бөліктерін қолдануға болады, бірақ олар олармен өте дәмді. Рецепт бойынша көкөністер мұздатылған түрде қолданылады, бұл сөзсіз артықшылық, әсіресе қыс мезгіліне. Өйткені мұздатылған көкөністер витаминдерді сақтауға жақсы. Бұл хош иісті сорпаны қыста дайындап, сіз жазды сағынышпен еске аласыз. Қаласаңыз, сәбізді көкөністе немесе сары майда алдын ала қуыруға болады, бірақ сіз басқа да қол жетімді май түрлерін пайдалана аласыз. Бірақ содан кейін тағам жоғары калориялы болады. Мұнда шөптермен де, көкөністер жиынтығымен де тәжірибе жасауға болады.
Жазғы қанатты сорпаны қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыйлықтар - 4-5
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 3-4 дана.
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана. (рецепт бойынша мұздатылған)
- Жасылдар (кез келген) - бірнеше бұтақ
- Спаржа бұршақтары - 200 г (рецепт бойынша мұздатылған)
- Сәбіз - 1 дана.
- Томат пюресі - 50 г (рецепт бойынша мұздатылған)
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0, 5 немесе дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық
- Лавр жапырағы - 2 дана.
Тауық қанаттары мен мұздатылған көкөністермен біртіндеп сорпа дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауық қанаттарын суық сумен жуыңыз. Қалған қауырсындарды алып тастап, оларды 3 бөлікке бөліңіз. Кәстрөлге батырып, ауыз сумен жабыңыз.
2. Кәстрөлді пешке жіберіп, қайнатыңыз. Жылуды ең төменгі деңгейге бұраңыз, қалыптасқан көбікті бетінен алып тастаңыз және сорпаны 20-25 минут пісіріңіз.
3. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және барларға кесіңіз.
4. Сәбізді қоймаға жіберіңіз.
5. Содан кейін туралған болгар бұрышын қосыңыз. Мұздатылған көкөністі тез қайнаған сорпаға салыңыз, ол тез ериді. Тұқымдық қораптан жаңа піскен жемістерді аршып, текшелерге немесе текшелерге кесіңіз.
6. Сорпаны 10 минут қайнатыңыз және спаржа бұршағын төмендетіңіз. Жаңа бұршақты жуыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және 2-3 бөлікке кесіңіз.
7. Әрі қарай, қызанақ пюресін бірден қосыңыз немесе текше етіп туралған қызанақты тастаңыз.
8. Сорпаны тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Сорпаны 10 минут қайнатыңыз және пісіру аяқталардан 2-3 минут бұрын сорпаға кез келген туралған көк қосыңыз. Ол жаңа, кептірілген немесе мұздатылған болуы мүмкін. Дайын сорпаны тауық қанаттары мен крутон немесе крутон қосылған мұздатылған көкөністерге қызмет етіңіз.
Мұздатылған көкөніс сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
