Дәмді, бірақ қанағаттандыратын және төмен калориялы бірінші тағамды қалай дайындау керек? Еттен жасалған диеталық сорпаның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Қуырылған шарларды дайындаудың құпиялары. Бейне рецепт.
Өмірдің қазіргі ырғағында, сэндвичке тамақ дайындауға уақыт жұмсауға қарағанда, кейде жеңілірек болады. Бірақ сіз бұл әдеттен арылуыңыз керек, және оған фрикаделькамен тез диеталық сорпаның дәмді рецепті көмектеседі. Сонымен қатар, бұл өте дәмді және оны дайындау үшін жарты сағат қажет. Осындай диеталық сорпаның көмегімен сіз ағзадағы қажетті сұйықтық балансын қалпына келтіре аласыз. Тағам метаболизмді жақсартады және ас қорытуды ынталандырады. Сондықтан мұндай бірінші тағамды аптасына кемінде бір рет зиянды қоспасыз дайындау өте маңызды.
Ет шарлары - бұл үлкен грек жаңғағы немесе жаңғақ жаңғағы сияқты үлкен болатын фрикаделькалар. Еттен жасалған сорпа жеңіл және төмен калориялы, сондықтан көптеген диеталар ұсынады. Мысалы, гастритпен, панкреатитпен, ойық жарамен. Сондай -ақ, бұл сорпаны Пьер Дюкан диетасының мәзіріне қосу ұсынылады. Оның үстіне мұндай сорпа қоректік, дәрумендер мен микроэлементтерге бай. Еттен жасалған сорпа балалар тағамына да кіреді. Бұл тағамның тағы бір артықшылығы - оның қарапайым және жылдам дайындалуы. Сондықтан, тіпті асүйде жаңадан бастағандар да оны дайындай алады.
Сондай-ақ, көмірсуларсыз диетаға витаминді сорпаны қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыйлықтар - 4-5
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Ет немесе тартылған ет - 300 г
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Гүлді қырыққабат - 0,5 дана.
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық
- Кептірілген жасыл пияз - 1 шай қасық
- Аджика томат пастасы - 1 ас қасық
- Жасылдар (кез келген) - шоқ
- Сәбіз - 1 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Құрғақ ұнтақталған өсімдік қоспасы - 1 ас қасық
Фриколмен диеталық сорпаны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Котлет дайындау үшін дүкеннен сатып алынған дайын фаршты қолдануға болады. Алайда, мұндай котлеттерден жасалған сорпа толығымен диеталық емес, кейде тіпті зиянды болуы мүмкін. Диеталық сорпаны шынымен диеталық ету үшін жаңа ет сатып алыңыз. Бұл майсыз шошқа еті немесе сиыр еті, тауықтың төс еті, күркетауық еті және т.б. болуы мүмкін. Ет тартқышты алу үшін ет тартқышты, тағамдық процессорды немесе блендерді ұсақтаңыз. Дайын фаршқа дәмдеуіштер, тұз, бұрыш және т.б.
2. Содан кейін глютенді шығару үшін тартылған етті бірнеше рет ұрып тастаңыз, ол фрикаделькалардың пішінін жақсы сақтайды және олар пісіру кезінде бөлінбейді. Ол үшін фаршты қолыңызға алып, күшпен тақтаға лақтырыңыз. Мұны 5-7 рет жасаңыз.
3. Орташа көлемдегі дөңгелек ет шарларын жасаңыз.
4. Гүлді қырыққабатты жуыңыз, гүлзарларға кесіңіз және табаға жіберіңіз. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз, тілімдерге кесіңіз және қырыққабаттың жанына қойыңыз. Тамақты ауыз сумен құйып, кастрөлді пешке қойыңыз.
Көкөніс сорпасы негізінде фрикаделькамен диеталық сорпа дайындалатын болады. Қырыққабат талшыққа бай, сондықтан ол денені жақсы қанықтырады және аштық сезімін жояды.
5. Кәстрөлге құрғақ ұнтақталған өсімдік қоспасын қосыңыз.
6. Көкөністерді қайнатыңыз және котлетті кастрюльге салыңыз. Мен сіздің назарыңызды оларды тек қайнаған суға батыру керек екеніне аударамын, әйтпесе ет қатаң болады.
7. Содан кейін сорпаға кептірілген сарымсақ пен жасыл пиязды қосыңыз.
8. Сорпаны қайтадан қайнағаннан кейін 10 минут қайнатыңыз және томат аджика пастасын қосыңыз.
9. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда сорпаны тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Қызанақты жуыңыз, тілімдерге кесіңіз, сонымен қатар сорпаға жіберіңіз.
10. Диеталық фрикаделька сорпасын қайнатыңыз және пісіруден 1-2 минут бұрын туралған шөптерді қосыңыз.
Сондай -ақ, котлет сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
