Үйде қожа пісірудің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Түскі асқа тез және жеңіл қоректік тағам. Өнімдерді таңдау, калория мөлшері және бейне рецепт.
Біздің жергілікті тағамдар өте алуан түрлі. және қожа пісіру. Бұл сорпаның сорты, біздің елдегідей, басқа еш жерде кездеспейді. Біздің үй шаруасындағы әйелдер оны кез келген нәрседен дайындай алады, және бұл сорпаның бірыңғай рецепті жоқ. Сондықтан мен үйде қожа жасаудың ең жылдам және қарапайым әдісін ұсынамын.
Солянка - бұл орыс тағамдарының ұлттық тағамы. Бұл бірінші курс әдетте картоп қоспай дайындалады. Сорпаның құрамында тек ет пен шұжықтың ингредиенттері көп, ал әртүрлілік көп болған сайын тағам дәмді болады. Ыдысқа ысталған ет қосу ұсынылады. Сондай -ақ, композиция әдетте тұздалған қияр, томат пастасы мен қызмет етуге арналған лимон мен зәйтүн тілімін қамтиды.
Бүгінгі hodgepodge рецепті тек 4 ет өнімдерін, тұздалған қияр мен сәбізді қолданатын жеңілдетілген нұсқада ұсынылған. Сонымен қатар, тағам керемет дәмді, хош иісті және ауызды суаратын болып шығады. Бұл сіздің күнделікті асхана үстеліңізді әртараптандырады. Дайындау оңай және тез, нәтиже керемет! Бірінші тағам картопсыз, күрішсіз, жармасыз дайындалғанымен … өте қанағаттанарлық және қоректік болып шығады.
Балық ходгеподжын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 295 ккал.
- Сыйлықтар - 4-5
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Тауық жүрегі - 200 г
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Бұзау - 200 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Тауықтың асқазаны - 200 г
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Сәбіз - 1 дана.
- Шұжық - 2-3 дана.
- Қызанақ шырыны - 150 мл
Фотосуреті бар рецепт бойынша рецепт бойынша үйдегі қожды тез және қарапайым дайындау:
1. Тауықтың жүрегі мен асқазанын ағынды сумен жуыңыз, пленканы алыңыз да, майды алыңыз. Оларды кастрюльге салыңыз, суық сумен жабыңыз және пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін қосалқыны жұмсақ және жұмсақ болғанша жарты сағат бойы пісіріңіз. Пісіруден 10 минут бұрын оларды тұзбен себіңіз.
2. Асқазанмен дайындалған жүректерді сорпадан алып тастаңыз және салқындатыңыз.
3. Содан кейін оларды орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
4. Сәбізді тазалап, жуыңыз. Шұжықтардан орауыш пленканы алыңыз. Сәбізді шұжық пен тұздалған қиярмен орташа текшелерге кесіңіз. Табада өсімдік майын қыздырып, оған тағам қосыңыз.
5. Шұжық пен тұздалған қияр қосылған сәбізді орташа отта қуырып, кейде қызарғанша араластырыңыз.
6. Бұзауды жуыңыз, майлы қабықты кесіңіз және текшелерге кесіңіз.
7. Етті кастрюльге салыңыз, ауыз сумен толтырыңыз және қайнатыңыз. Жылуды ең төменгі деңгейге жеткізіңіз және сорпаны қақпақ астына 1 сағат қайнатыңыз.
8. Содан кейін асқазанмен кесілген жүректерді сорпаға қосыңыз.
9. Содан кейін шұжық пен маринадталған қуырылған сәбізді табаға жіберіңіз.
10. Томат шырынын кастрюльге құйыңыз. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын салыңыз.
11. Қайнағаннан кейін үйде жылдам және қарапайым қожды 15-20 минут қайнатыңыз. Қажет болса, пісіру соңында сорпаны туралған шөптермен дәмдеңіз. Әр табаққа лимон кесегін қосып, тағамды үстелге беріңіз, бұл тағамға жағымды қышқыл қосады.
Сондай -ақ, тез қожды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
