Шығу тарихы, орман мен бақша құлпынайының айырмашылығы. Сипаттамасы, биологиялық ерекшеліктері, дәстүрлері. 30 қызықты факт.
Құлпынай - бұл респираторлық ауруларды емдеуге қолданған ежелгі гректерге белгілі дәмді және пайдалы жидек. Енді әлемде жапырақтары дөңгеленген және жіңішке сабағы бар бұталы бұталардың қайда орналасқанын анықтау мүмкін емес. Бірақ римдіктерге өзінің керемет хош иісі үшін «хош иісті» деген лақап атқа ие болған тәтті жидекті өмірінде жеп көрмеген адамды табу қиын. Міне құлпынай туралы тағы 30 қызықты факт, олар сізді таң қалдырады!
Орман мен бақша құлпынайының айырмашылығы
Суретте орман мен бақша құлпынайлары
Құлпынай - раушан тұқымдасына жататын көпжылдық шөп. Әдетте, оның жоғары бұтақталған бұтасы жерден 10-25 см биіктікке көтеріледі және жыл сайын антенна деп аталатын ұзын қашу өсіреді. Көршілес учаскелерге өздерін бекітіп, олар тамыр алады, жаңа розеткалар қалыптастыра бастайды, ал құлпынай жаңа аумақтарды алып, одан әрі орналасады.
Мамырдың аяғында - маусымның басында сәл байқалатын қызғылт немесе сарғыш реңктері бар бес жапырақшаның ақ гүлдері бұталарда пайда болады, ал 30 күннен кейін әрең сезілетін жағымды қышқылдықтары бар тәтті жидектер піседі, олардың хош иісі гүлді балдың ноталарын ұстайды. және мускус.
Назар аударыңыз! Құлпынайдың жарқын хош иісі бар қызықты сипаттамасын табиғатты құмарлықпен сүйетін орыс жазушысы Дмитрий Павлович Зуев қалдырды: «Бір жерде раушан, бал, алма мен ананас букетінен жасалған қант кептелісі қайнап, буланып кеткен сияқты».
Аз өсетін құлпынай бұталары көлеңкелі жерлерде, сайларда, орман шетінде өскенді ұнатады, сондықтан оларды басқа шөптердің арасынан табу кейде қиынға соғады. Таңдамалы өсімдік күнмен жылынған шалғынға, өзен жағасына және тауларға сәтті қоныстана алады, дегенмен жидек өсірушілердің жұмысы оны жеңілдетпейді. Ескі кеңестік «Құбыр мен құмыра» мультфильмі есіңізде ме? Оның кейіпкері түсінікті! Қызыл, қою қызғылт және кремді тамшылар-құлпынай жемістері әдетте жапырақтардың астында жасырылады және «жерге батып кетеді», сондықтан оларды іздеуге көп уақыт пен күш жұмсауға тура келеді.
Орман жидектерінен айырмашылығы, балабақшаның ата -бабалары өте айқын:
- Еуропаға Солтүстік Америкадан жеткізілген тың құлпынай;
- Чили құлпынайлары бір рет онымен бір бақта табылған.
Аңыз бойынша, кездейсоқ айқас тозаңданудың нәтижесінде (және, мүмкін, бағбандардың әдейі жасаған жұмысы) жаңа өсімдік пайда болды, оның ұрпақтары қазір біздің бақшалар мен көкөніс бақшаларында гүлдейді. Мәдени құлпынай салмағы 20 және тіпті 50 г-ға жететін 5-6 г жабайы жидектерге қарсы үлкен жемістермен ерекшеленеді және жапырақтардың үстінде орналасқан, бұл құлпынай жинауды жеңілдетеді.
Қызықты! Бақша құлпынайлары бұрын қызанақ, картоп, қияр немесе қырыққабат өскен төсекке шыдай алмайды, бірақ олар бұршақ, сарымсақ немесе ақжелкенге аскөк қосылған жерді жақсы қабылдайды.
Құлпынай өсімдігінің шығу тегі
Фотосуретте ландшафт дизайнындағы құлпынай
Құлпынай туралы нақты фактілер жорамалдар мен жорамалдармен тығыз байланысты, сондықтан оларды бір -бірінен ажырату мүмкін емес. Дегенмен, біз тәтті сұлулықтың бірнеше құпиясын ашуға тырысамыз.
Берридің бүкіл әлем бойынша саяхаты туралы 7 қызықты факт:
- Орман құлпынай адамзатқа бұрыннан белгілі. Археологтар жастардан 60 миллион жастан асқан көне тасқа айналған қалдықтарды тапты. Осылайша, құлпынай біздің планетада динозаврлар дәуірінде өсті.
- Бірінші теория бойынша зауыт Еуропаға Жаңа әлемнен әкелінді және отаршылдардың арқасында ол өте танымал болды. Басқа нұсқада жидек Оңтүстік -Шығыс Азиядан келеді деп жазылған.
- Мәдениетті үйде өсіру 15 ғасырдың аяғында басталды. Осы уақытқа дейін тек жабайы жидектер жеді.
- Ғалымдар құлпынайдың сипаттамасын 16 ғасырдың ортасында жасады. Бүгінде өсімдіктердің 600 -ден астам түрі бар екені белгілі.
- Жабайы құлпынай Ресейде пайда болуына бірінші Измайлово бақшасында қызығушылық таныту мүмкіндігін жіберіп алмаған І Петрдің әкесі Алексей Михайловичке және оның бағбан Трифонға қарыздар. Кішкентай Петруша тәтті жидектерден жасалған тағамдарды ұнататын, сондықтан ересектер Азовқа өсімдікті жіберуге бұйрық бергенде, әсіресе «құлпынай түбірін» - құлпынай көшеттерін бөліп көрсетті.
- Бірақ Ресейге келген бірінші бақша құлпынайы-бұл үлкен жемісті Виктория, ол бізге 20-да ғана жетті және соншалықты танымал болды, кейбір жерлерде ауыр қызыл жидектері бар өсімдік әлі де Виктория деп аталады.
- Құлпынай туралы қызықты факт: соңғы онжылдықтарда олар ландшафт дизайнында кеңінен қолданылды. Мысалы, жидектердің жалынмен безендірілген жұмсақ бұталар сәндік гүлзарларда, миксерлерде керемет көрінеді, бақша жолдарын безендіру үшін түрлі -түсті жиектер ретінде сәтті әрекет етеді және кастрюльдерді іліп қоюға арналған композицияларда өте тиімді.
Құлпынайдың қызықты ботаникалық сипаттамасы
Сіз құлпынай шынымен алаяқ екенін білесіз бе? Иә, иә, бұл ғасырлар бойы ол тек жидек ретінде өмір сүрді, шын мәнінде, оның тұқымында … ағаш болды.
Құлпынайдың ТОП-9 түрлік сипаттамасы:
- Күнделікті өмірде құлпынай жидектер деп аталады, бірақ біз өсіп кеткен ыдыспен, яғни жалған жеміспен айналысамыз. Өсімдіктің нағыз жемістері-оның бетінде мөлшері бойынша миниатюралық жаңғақтар.
- Құлпынайдың геномы адамға қарағанда бір жарым есе күрделі.
- Құлпынай жемістерінің қызыл түсі антоцианин пигменттерімен қамтамасыз етілген, бірақ олар қоршаған ортаның қышқылдығына тым күтпеген реакция беру қабілетіне байланысты тағамдық бояулар ретінде қолданылмайды. Егер сіз құлпынай немесе құлпынай салындысы бар десертті жесеңіз, ол қызылшадан алынған пигменттермен боялады.
- Құлпынайдың хош иісін оның құрамдас бөліктеріне ыдыратқан ғалымдар шөптер, гүлдер, жемістер және тіпті карамельді қосқанда 15 -ке жуық ұшпа қосылыстарды санады, бірақ зерттеушілердің көпшілігіне хош иісті майдың иісі әсер етті. Тек дұрыс үйлесімде олар бірдей хош иісті, тартымды хош иісті береді.
- Құлпынайдың гүлденуі Ресейдің орталық ормандарында мамырдың ортасынан шілденің ортасына дейін созылады. Сондықтан жинау 2 ай бойы, жаз бойы дерлік жүргізіледі. Кейде өсімдік алғашқы аязға дейін мол өнім береді.
- Құлпынайдың қызықты жері - оның туысы - алма ағашы.
- Бір таңқаларлығы, құлпынай бір жерде 5 жылдан артық өспейді. Ол бұл үшін өзінің антеннасының көмегімен қоныс аударады. Осылайша жылжып, ол жаңа аймақта өседі.
- Ормандағы жабайы өсімдікті сіздің үйіңізге трансплантациялауға болады. Сіздің бақшаңызда құлпынай өсіру үшін жағдай жақсы болатындықтан, жидектер үлкенірек піседі.
- Жабайы құлпынай туралы тағы бір қызықты факт: олар бақша құлпынайына қарағанда әлдеқайда күшті иісті. Факт мынада, іріктеу кезінде аязға төзімділік немесе мөлшер сияқты практикалық артықшылықтары бар жидектердің сапасына ерекше назар аударылды. Өкінішке орай, иіс бұл тізімге енгізілмеді.
Құлпынайдың дәстүрлері мен таралуы әлемде
Вепиондағы құлпынай мұражайы
Құлпынай адамзаттың күнделікті өміріне енген кезден бастап, оларды бағалап, жақсы көріп қана қоймай, оларды көптеген қызықты әдет -ғұрыптардың орталық фигурасына айналдырды.
Құлпынайға жататын 8 қызықты фактілер мен ерекше қасиеттер:
- Ертеде өсімдік жапырақтарынан тоқылған белбеу жылан шаққаннан қорғайды деп сенген. Әмиянға жасырылған құрғақ жапырақтар ақшаны тартады, ал егер қызғылт таспамен байланған бірнеше сабақтар үйге кіреберісте кіреберісте қалдырсаңыз, сәттілік әкеледі.
- Көбісі сенді: егер құлпынай жинау кезінде үндемей, сүйікті тілек туралы ойласаңыз, ол міндетті түрде орындалады.
- Ресейде құлпынаймен байланысты қызықты дәстүр болды. Бірінші жидекті өзіңіз жеуге болмайды. Ол туыстары мен көршілеріне қаралды. Олар зауыт бұлай аударылмайды және болашақта мол өнім бере бастайды деп сенді.
- Жыл сайын өткізілетін Бразилиялық карнавалда құлпынаймен қызықты рәсім ұйымдастырылады. Жидектер мұндай әрекеттер байлықты арттыруға және әл-ауқатқа жетуге көмектеседі деп үміттеніп, айналасында шашыраңқы орналасқан.
- Құлпынай туралы қызықты факт - олардың өздерінің ресми емес капиталы бар. Бұл Бельгиядағы Vepion, мұнда өсімдікті барлығы дерлік және барлық жерде өсіреді. Олар шетелдіктерді піскен құлпынай дайындаудың өзіндік рецептімен таң қалдырғанды ұнатады. Ол жомарт түрде лимон шырынын себеді, ақ бұрышқа себеді және дәмімен жейді. Сондай -ақ, тәтті жидектер мұражайы бар, онда келушілерге оның шығу тегі мен өсірілуі туралы көптеген қызықты нәрселер айтылады, ақ жемістер мен ананас дәмі бар керемет сорт көрсетіледі, сонымен қатар дәмді сувенирлер - джемдер, тәттілер, кәмпиттер, құлпынай ликері ұсынылады. және тіпті сыра.
- «Eton Disorder» деп аталатын тағы бір тағам ойыншылар мен Уимблдон турниріне келушілер арасында өте танымал. Статистикаға сәйкес, ұсақталған және креммен араласқан құлпынай мұнда, асыра айтусыз, тоннада - 2 апта ішінде 27 -ге дейін тұтынылады.
- 1900 жылдан бастап тәбетті жидек американдық Пасадена қаласының құтқарушысы және ресми символы ретінде ресми түрде тізімге енгізілді, оның тұрғындары дауылмен жойылған егінмен өріске құлпынай отырғызуды және аштықтан аулақ болуды ойлады.
- Егер сіз құлпынай мұражайына барғыңыз келсе, бірақ сіз әлі бельгиялық Вепионға баруды жоспарламасаңыз, ресейлік Саратовқа қараңыз. Сондай -ақ хош иісті жидектер мұражайы бар, онда 600 -ден астам экспонат бар, ең жақсы қолөнерге байқаулар өткізіледі және мектеп оқушылары үшін құлпынай мен құлпынай туралы қызықты фактілермен экскурсиялық бағдарламалар үнемі жаңартылып отырады. Анимациялық қойылымдар мен жидектердің дәмі кіреді!
Құлпынайдың қызықты қасиеттері
Құлпынайдан жасалған маска суреті
Кез келген жеуге жарамды орман жидектері сияқты, құлпынай дәрумендер мен дәрілік заттарға толы. Оның жемістері мен жапырақтарын белгісіз ауыл емшілері де, Гиппократ пен Авиценна сияқты ежелгі медицинаның тіректері де өз тәжірибесінде кеңінен қолданғаны тегін емес! Алайда, жабайы жидектерді себепсіз және мөлшерсіз тұтыну әдеті, әрине, жақсы нәрсеге әкелуі мүмкін емес.
Жарқын құлпынайдың 6 пайдалы және қауіпті қасиеттері:
- Құлпынай сорттарына қарамастан, өсімдіктің жемістері өте күшті аллергендер болып табылады. Сондықтан оларды қалыпты мөлшерде жеуге тұрарлық.
- Құлпынай зауыты ежелгі заманнан бері белгілі болған және дәстүрлі медицинаны дайындауда қолданылатын керемет пайдалы қасиеттерге ие. Жидектерде құрамы аспиринге ұқсас заттардың болуына байланысты жидектерді бас ауруларымен күресу үшін қолдануға болады.
- Бір қызығы, құлпынай құрамында мыс бар. Бұл минерал коллаген өндірісін ынталандыру қабілетімен танымал. Осы себепті жидекті қымбат кремді алмастыратын бет маскаларын дайындауда қолдану жақсы.
- Жидектер ғана емес, сонымен қатар құлпынай жапырақтары да пайдалы болып саналады, ең алдымен аскорбин қышқылының әсерлі мөлшеріне байланысты. Ол суық тиюді емдеуде көрсетілген.
- Зауыттың тамырлары мен тамырлары да өте пайдалы. Олардың қабынуға қарсы қасиеттері бар және қанды тоқтату қабілеті бар. Олар сондай -ақ адам ағзасына зәр шығару мен холеретикалық әсер етуге қабілетті.
- Құлпынай жапырағы шайы иммунитетті күшейтетін, асқазан-ішек және қартаюға қарсы күшті құрал болып саналады. Ең бастысы - оны теріс пайдаланбау.
Құлпынай өсіру туралы бейнені қараңыз:
Ақырында, 1 жасқа толмаған балаларға орман да, үй құлпынайын да беруге болмайтынын есте ұстаған жөн. Оның кейбір компоненттері нәрестелердің нәзік асқазаны үшін тым дөрекі, бұл колик тудыруы мүмкін.
