Үйде кастрюльге пісірілген томат тұздығында мұздатылған котлеттерді қалай дайындау керек? Пісірудің ерекшеліктері мен құпиялары. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Бұл шолуда мен сізге қызанақ соусында бұқтырылған мұздатылған котлетті табада қалай тез және дәмді пісіру керектігін айтамын. Мен мұздатқышта үнемі аз мөлшерде болу үшін осындай жартылай фабрикаттарды дербес сатып аламын. Ақыр соңында, үй өнімдері неғұрлым пайдалы және сіз әрқашан олардың неден жасалғанын білесіз. Содан кейін мен қажет болған кезде мен тез дәмді тағам дайындаймын. Мұздатылған жартылай фабрикаттар пісіруге мүлдем уақыт болмаған кезде әсіресе пайдалы. Бұл шолуда мен сізге котлеттің қалай дайындалатынын айтпаймын. Сіз сайтта фотосуреттермен ұқсас қадамдық рецепттерді таба аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз, онда қажетті рецепт атауын енгізіңіз. Егер сіз тамақ дайындауды ұнатпайтын болсаңыз немесе уақытыңыз болмаса, онда супермаркеттен мұздатылған тағамдарды алыңыз.
Бұл тұздықпен дәмді котлеттер жасауға арналған рецепт өте жылдам. Барлық процесс ерекше қиын емес және бір сағаттан аспайды. Ет шарлары жұмсақ, нәзік және шырынды. Рецепттің тағы бір плюсі - бұл котлеттер диеталық рецепттерге жатады, tk. Мен оларды алдын ала қуырмаймын. Сондықтан тағам фигурасын ұстанатындарға немесе ауыр және майлы тағамдарды жеуге жарамсыз. Дайын етті кез келген гарнирмен, салаттармен немесе маринадталған табақпен беріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 152 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Мұздатылған фрикаделькалар - 6 дана.
- Өсімдік майы - 1 шай қасық
- Ауыз су - 200-250 мл
- Томат пастасы - 3 ас қасық
- Қант - 1 шай қасық
- Лавр жапырағы - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Дәмдеуіштер мен шөптер - дәміне қарай және қалауы бойынша
Томат тұздығында мұздатылған қуырылған котлеттерді кезең -кезеңмен дайындау:
1. Ең алдымен, томат пастасын қалаған дәмге әкеліп, қант қосыңыз.
Томат пастасының орнына сіз томат пюресін, қызанақ шырынын немесе бұралған жаңа қызанақты қолдануға болады.
2. Содан кейін тұздың макарон дәмін реттеңіз. Жақсылап араластырыңыз және дәмін татыңыз. Қажет болса, жоқ дәмдеуіштерді қосыңыз. Әркімнің өз талғамы бар, сондықтан тұздыққа әр түрлі шөптер мен дәмдеуіштерді қосу қажет болуы мүмкін. Мен тұзды және қантты екі дәмдеуішпен жеймін. Сіз сондай -ақ қара немесе қызыл ұнтақталған бұрыш, кептірілген сарымсақ немесе пияз, сунели хоп, туралған сарымсақ және т.б.
3. Қуыруға арналған табаны өсімдік майының жұқа қабатымен майлап, жақсылап қыздырыңыз. Мұздатылған котлеттерді табаға салыңыз. Оларды алдын ала жібітудің қажеті жоқ. Пісіру кезінде олар ериді, содан кейін пісіреді. Қажет болса, фрикадельканы қызарғанша барлық жағынан алдын ала қуыруға болады. Мен жасамадым, себебі Уақыт аз болды, тіпті қуырғаннан кейін ыдыс -аяқтың калориясы жоғары болады, мен диеталық котлеттер дайындаймын. Егер сізде мұндай мақсат болмаса, онда сіз хош иісті көкөніс шабағын жасай аласыз. Ол үшін пияз мен сәбізді тазалап, пиязды жартылай сақина етіп турап, сәбізді ірі үккіште үккіштен өткіземіз. Көкөністерді табада қуырыңыз. Алынған көкөніс жастығына мұздатылған котлеттерді салып, рецепт бойынша әрі қарай пісіріңіз.
4. Томат тұздығымен фрикаделькаларды құйыңыз.
Сондай -ақ, котлеттерді қаймақ, қызанақ, қаймақ, кремді саңырауқұлақ тұздығында бұқтыруға болады. Содан кейін олар одан да жұмсақ, нәзік және шырынды болады.
5. Табаға лавр жапырағын салып, ыстық су құйыңыз. Егер толтыру жеткіліксіз болса, аздап су қосыңыз. Егер сіз тұздықты қалыңдатқыңыз келсе, онда ұнды немесе крахмалды суға алдын ала сұйылтыңыз және көпіршікті араластырыңыз. Судың орнына сорпаны (көкөніс немесе ет) қолдануға болады. Сұйықтықтың жалпы көлемі фрикаделькалардың кем дегенде жартысына жетуі керек. Табаға қызанақ немесе саңырауқұлақ тілімдерін қосымша қоюға болады. Бұл ерекше дәмді болып шығады.
6. Табаның мазмұнын қатты отта қайнатыңыз.
7. Табаны қақпақпен жабыңыз, қайнатыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Бу шығару үшін қақпақты бүйірге сырғытыңыз.
8. Табаны ашыңыз, фрикаделькаларды екінші жағына аударыңыз, қақпақты қайта жабыңыз және баяу отта тағы 20 минут қайнатуды жалғастырыңыз.
Мұздатылған жартылай фабрикаттарды пеште емес, пеште пісіруге болады.
Үстіне ірімшік қосылған томат тұздығына дайын мұздатылған бұқтырылған котлеттер себуге болады. Оларға тұздықты қажет ететін кез келген гарнирмен бірге беріңіз: күріш, жарма немесе спагетти.
