Табада еті бар қуырылған макарон, 15 қадамдық фотосуреттер

Мазмұны:

Табада еті бар қуырылған макарон, 15 қадамдық фотосуреттер
Табада еті бар қуырылған макарон, 15 қадамдық фотосуреттер
Anonim

Қуырылған макаронды үйде етпен табада қалай дайындау керек? Тағамның технологиясы мен құпиясы. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.

Табада еті бар дайын қуырылған макарон
Табада еті бар дайын қуырылған макарон

Сіз макарон қайнатуға болмайтынын білдіңіз бе? Мен сізді макарон шикі күйінде қуырылған және бұқтырылған қызықты жаңа рецептпен таң қалдырғым келеді. Рецептің барлық құпиясы мен қарапайымдылығы - макаронды бөлек қайнатудың қажеті жоқ. Біз бәрін табаға салып, мезгіл -мезгіл ингредиенттерді қосып, араластырамыз. Паста сүйетіндер бұл рецептті бағалайды және ол тез дайындалады. Сондықтан, егер сіз түскі немесе кешкі асқа тез дайындалатын нәрсені білмесеңіз, онда бұл тағам сізге арналған. Сонымен, мен ілеспе суреті бар табада етпен қуырылған макаронға арналған қадамдық рецептпен бөлісемін. Бұл бүкіл отбасын тамақтандыруға болатын өте қанағаттанарлық тағам.

Бұл ерекше рецепт палауды дайындауға біршама ұқсайды және сонымен бірге ол тартылған еті бар теңіз макаронына балама болады. Орындау қиын емес және оны әркім дайындай алады. Сізге қажет ингредиенттер қарапайым және оны кез келген үйде табуға болады. Ет компоненті ретінде кез келген ет түрін (тауық, бұзау, шошқа еті, түйетауық, қоян және т.б.) алыңыз да, көкөністерді өзіңіздің талғамыңызға қарай және етке қажетті пропорцияда қосыңыз. Әртүрлілік үшін эксперимент жасаңыз және әр түрлі көкөністер мен әр түрлі макарон өнімдерін қолданыңыз. Сонда сізде әрқашан жаңа тағам болады.

  • 100 г калория мөлшері - 295 ккал.
  • Сыйлықтар - 4
  • Пісіру уақыты - 1 сағат
Кескін
Кескін

Құрамы:

  • Макарон - 200 г (менде өрмекші торы бар)
  • Ет (кез келген) - 250 г (менде шошқа еті бар)
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай (менде шафран мен жапырақшалар бар)
  • Сарымсақ - 1 түйір
  • Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
  • Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
  • Өсімдік майы - 5 ас қасық

Табада етпен қуырылған макаронды кезең -кезеңмен дайындау:

Ет тілімдерге кесіліп, табаға қуырылады
Ет тілімдерге кесіліп, табаға қуырылады

1. Шошқа етін немесе кез келген басқа етті суық сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Кішкене бөліктерге кесіңіз.

Табаға өсімдік майын құйыңыз, шамамен 2-3 ас қасық. және жақсылап қыздырыңыз. Туралған етті табаға салыңыз да, шпателмен кейде араластыра отырып, баяу отта қуырыңыз. 5-7 минуттан кейін шошқа етін алтын қыртыспен және тәбетті шабақпен жаба бастайды.

Табаға сәбіз бөліктерін қосты
Табаға сәбіз бөліктерін қосты

2. Сәбізді тазалаңыз, суық сумен шайыңыз, мақта матамен құрғатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Оны кесу әдісі әр түрлі болуы мүмкін: текшелер, ширек сақиналар, сабандар және т.б. Ең бастысы, дайын тағам табаққа әдемі болып көрінуі үшін ет пен көкөністерді бір пішінде кесу керек. Мен тамақты барға кесуді жөн көрдім.

Дайындалған сәбізді шошқа табасына жіберіңіз. Сәбіздің күйіп кетпеуі үшін қажет болса, көбірек май қосыңыз. Егер сіз майсыз ет қосылған тағам дайындап жатсаңыз, қанықтыру үшін аздап сары май қосуға болады.

Қаласаңыз, табаға сәбіз қосылған немесе орнына туралған пияз, тәтті болгар бұрышы, қызанақ және т.б.

ұнтақталған шафран қосылған сәбіз қосылған ет
ұнтақталған шафран қосылған сәбіз қосылған ет

3. Орташа отта тағамды қуырыңыз, ол күйіп қалмауы үшін кейде шпателмен араластырып, бірақ алтын қыртыспен жабылады. Бұл процесс сізге шамамен 5-7 минутты алады. Содан кейін бәрін ұнтақталған шафранмен дәмдеңіз.

шафран жапырақтарымен дәмделген сәбіз қосылған ет
шафран жапырақтарымен дәмделген сәбіз қосылған ет

4. Содан кейін шафран жапырақшаларын қосыңыз.

Тұз қосылған сәбіз қосылған ет
Тұз қосылған сәбіз қосылған ет

5. Барлығын дәміне қарай тұзбен себіңіз.

Ұнтақталған қара бұрыш қосылған сәбіз қосылған ет
Ұнтақталған қара бұрыш қосылған сәбіз қосылған ет

6. Келесі бұрыш. Басқа дәмдеуіштер мен кептірілген шөптерді қолдануға болады, мысалы, кептірілген орегано, розмарин, насыбайгүл, аскөк және ақжелкен.

Сәбіз қосылған қуырылған ет
Сәбіз қосылған қуырылған ет

7. Барлығын шпателмен араластырып, ет пен сәбізді орташа отта тағы 2-3 минут қуыруды жалғастырыңыз.

Табаға макарон қосылды
Табаға макарон қосылды

8. Табаға құрғақ макарон құйыңыз. Оларды қатты сорттардан қолданған дұрыс, олар қайнамайды және ботқа айналады. Мүмкін болса, макарон өнімдерін үнемдемеңіз, себебі арзан ұннан жасалған макарон тез қайнайды. Макаронның пішіні маңызды емес. Мен оларды өрмекші торында қолданамын, бірақ сіз кез -келген пішіндегі өнімдерді ала аласыз, мысалы, раковиналар, жұлдыздар, спагетти, сабандар. Пісіру уақыты олардың мөлшеріне байланысты болады. Ең тез дайындалатын жіңішке өрмек, түтіктер ұзағырақ бұқтырылады.

Макарон ет пен сәбіз қосылған табада қуырылады
Макарон ет пен сәбіз қосылған табада қуырылады

9. Табаның мазмұнын араластырып, макаронды ет пен сәбізбен 5 минут қуырыңыз.

Табаға су құйылады
Табаға су құйылады

10. Макарон алтын немесе ақшыл -қоңыр түсті болғанда, табаға суық таза ауыз су құйыңыз. Ол шамамен 500-600 мл қажет, сондықтан ол ет қосылған макароннан 1-1,5 см жоғары. Судың бір бөлігін томат шырынын алмастыруға немесе суға томат пастасын қосуға болады.

Өнімдер сығылған сарымсақпен хош иістендірілген
Өнімдер сығылған сарымсақпен хош иістендірілген

11. Пресс арқылы табаға майдалап туралған сарымсақты немесе туралған сарымсақты қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Қуыруға арналған табақ қақпақпен жабылған
Қуыруға арналған табақ қақпақпен жабылған

12. Суды қайнатыңыз және табаны жабыңыз. Макаронды етпен баяу отта 20 минут қайнатыңыз, суы буланғанша және макарон оны сіңіргенше. Дайын болу үшін тағамнан дәм татыңыз. Олар ботқа сіңірілмейтініне көз жеткізіңіз, бірақ олар «al dente», яғни сәл қатты. Содан кейін суды қайнату үшін отты қосыңыз.

Дайын тағам
Дайын тағам

13. Ыдыс дайын болған кезде оны пештен алыңыз да, қақпақ астында сәл ұзақ тұрыңыз. Түскі немесе кешкі асқа табада еті бар қуырылған макарон дайын. Олар өте хош иісті және нәзік, ал ет жұмсақ және жұмсақ. Жаңа піскен көкөніс салатымен ауыз қуыратын табаққа қызмет етіңіз. Қажет болса, үгітілген қатты ірімшік себіңіз. Көптеген жегіштер макарон рецептерінің көпшілігін ірімшіксіз елестете алмайды. Пармезан, моцарелла, горгонзола және рикотта - жақсы таңдау. Сондай -ақ, томат тұздығы макарон өнімдері үшін алмастырылмайтын болады (кетчупті қолдануға болады), ол жағымды тәтті дәм береді.

Сол сияқты, сіз етдің толық кесектерінің орнына тартылған етпен макарон дайындауға болады.

Табада етпен қуырылған макаронды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз

Ұсынылған: