Құлпынай мен үйде шоколад қосылған сүзбе десертінің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Рецепт ерекшеліктері, ингредиенттердің комбинациясы және рецепт бойынша бейне.
Жаз - маусымдық жидектердің уақыты, олар өз түрінде ғана емес, десерттерде де дәмді. Мен ешкімді бей -жай қалдырмайтын керемет десерттің рецептін ұсынамын. Құлпынай, сүзбе және шоколад - керемет комбинация! Құлпынайдың қышқылдығы, шоколадтың тәттілігі мен сүзбенің жұмсақтығы - жаздың ыстық күнінде сізге қажет нәрсе, бірақ сіз дәмді нәрсе алғыңыз келеді, бірақ сіз пештің жанында тұруды қаламайсыз. Сіздің сүйікті адамдарыңызды осындай керемет десертпен қуантыңыз және сеніңіз, ешкім бей -жай қалмайды.
Бұл тәтті десертті отбасының ең кішкентай мүшелері үшін печенье немесе бір стақан сүт қосылған таңғы асқа беруге болады. Өйткені, көптеген балалар таңертең ботқадан бас тартады және олар мұндай таңғы асқа риза болатыны сөзсіз. Сонымен қатар, жаңа сүзбе, құлпынай мен шоколад - бұл тәттілердің ғана емес, сонымен қатар керемет «десерт композициясына» біріктірілген пайдалы өнімдердің тізімі. Және мұндай нәзіктік жидектердің тартымды хош иісімен ересектерді баурап алады және сіздің көңіліңізді көтереді. Сондай -ақ, нәзіктіктің калория мөлшері төмен екенін атап өткен жөн. Сондықтан бұл жеңіл десерт кешті үйлесімді түрде аяқтай алады.
- 100 г калория мөлшері - 92 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Құлпынай - 10 жидек
- Шоколад (кез келген) - 25 г
Құлпынай мен шоколад қосылған сүзбе десертті кезең-кезеңмен дайындау:
1. Қатты және серпімді құлпынайды десертке алыңыз, сонда олар пішінін жақсы сақтайды және кесу кезінде әжім болмайды. десерт оның барлық бөліктерін қамтуы керек.
Жидектерді ағынды сумен шайыңыз, кір мен құмды жақсылап шайыңыз. Оны суға батырудың қажеті жоқ, әйтпесе құлпынай өзінің дәмін, хош иісін жоғалтады және тез нашарлайды. Содан кейін жидектерден сабақтарды жұлып алыңыз. Жидектерді қолданар алдында жуу маңызды, ал жуудан бұрын құлпынайдан жапырақтарды алып тастамаңыз. Артық ылғалды кетіру үшін жуылған жидектерді қағаз сүлгімен ақырын сүртіңіз. Үлкен жидектерді 2-4 тілімге кесіңіз, ал ең кішкентайларын бүтін қалдырыңыз.
2. Қара шоколадты кішкене тақтаға салып, өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Мен қара газдалған шоколадты қолданамын. Оны кесу өте оңай. Сіз кез келген шоколады десертке қарай ала аласыз: ақ, сүт, қосымша қара. Егер шоколад өте тығыз болса, оны ірі үккіште үккіштен өткізіңіз немесе картоптың қабығын аршып алғандай көкөніс тазартқышпен ұсақтаңыз.
3. Сүзбені терең ыдысқа салыңыз. Сізге ең ұнайтын кез келген майлылығы бар сүзбе алыңыз. Менде 5% бар, ол құрғақ. Бірақ сіз өзіңіздің өніміңізге және талғамыңызға назар аударасыз. Диетаны ұстанатындар үшін майсыз сүзбе қолайлы, ал калориясын есептемейтіндер үшін 9% майлы сүзбе немесе фермада дайындалған сүзбе қолайлы. Сонымен қатар, десертті ылғалды еткіңіз келсе, 1 ас қасық қосыңыз. қаймақ немесе йогурт.
Менің үйдегі ірімшіктер сүзбеге қалыпты түрде қарайтындықтан, мен онымен ештеңе істемедім, тек оны жидектер мен шоколадпен араластырдым. Егер сіздің отбасыңыз оны шынымен ұнатпаса, оны біртекті масса болатындай етіп алдын ала блендермен шайқаңыз. Бұл крем тәрізді консистенциясы сүзбені маскирлейді.
Сүзбені дұрыс таңдау да маңызды, себебі дайын тағамның дәмі оның сапасына байланысты. Ол ақ немесе сәл кремді болуы керек. Оның консистенциясы масса бойынша біркелкі болуы керек. Ол жұмсақ, былғары немесе ұсақ болуы мүмкін. Бұл майдың массалық үлесіне байланысты. Кішкене сарысуы майсыз сүзбеде рұқсат етілген. Ашытылған сүт өнімінің дәмі мен иісі шетелдік дәмсіз болуы керек.
Ірімшікті үлкен контейнерде құлпынай мен шоколад кесектерімен біріктіріңіз. Әрине, сіз мұнда тәжірибе жасай аласыз, мысалы, құлпынайдан блендермен ұрып, құлпынайдан джем жасау үшін. Ал шоколадты глазурь жасау үшін су моншасында ерітіңіз. Бұл десертті одан да дәмді етеді.
4. Тағамды араластырып, құлпынай-шоколадты сүзбе десертін үстелге беріңіз. Қажет болса, ұнтақталған жаңғақтарды, кокос жаңғағын немесе печенье үгіндісін себіңіз. Мұны салқындатылған түрде жеген дұрыс. Сондықтан пісіруді бастамас бұрын барлық тағамды тоңазытқышта сақтаңыз. Немесе тағамды дайындағаннан кейін оны тоңазытқышқа 10 минутқа салыңыз.
